Esta semana recebi mensagens de dois
casais de amigos indo viajar para Santiago, no Chile! Então este post é
especial para o Mota e a Débora e a Lenice e o Claiton.
Meu primeiro conselho foi: ter na bagagem o livro-guia 69 Lugares para Comer e Beber.
Ano passado eu passei uma semana na capital chilena buscando
restaurantes bacanas para entrarem no meu livro. Fui em todos. Provei
todinhos. Avaliei serviço, comida e atmosfera. E só coloquei no livro os
lugares por quais me apaixonei. São 10 lugares em Santiago e quatro nas
redondezas!
Você sabe, né? A paixão é a base para tudo. O tempero mais importante! O que move a vida!
Bem,
agora venho com o roteiro. O que fazer em solo chileno!? Santiago é uma
cidade linda, destas que dá vontade de morar. Com muito verde, grande
avenidas, prédios altos e espelhados misturados com construções mais
antigas. Nada a ver com Buenos Aires. Nem pense em comparar. Santiago
tem seu jeitinho próprio. Claro que "de longe" o que ela tem de mais
sedutor é a Cordilheira dos Andes! Nada mais bonito do que aquele
paredão circulando a cidade. Agora, no inverno, a neve deve estar
tapando o cume das montanhas. Neste caso apenas digo: babe! É lindo
demais!
O
hotel que eu mais gosto nela é o W. Ele é supermoderno. A decoração,
seu ponto alto. Perca uns minutinhos olhando para cima, para baixo, para
as paredes, para os detalhes, são móveis design, espelho, cores fortes,
objetos descolados, muito estilo! Ele fica no bairro El Golf, em Las
Condes, pertinho da rua Isidora Goyenechea. Ah! Hospedado, ou não no W,
curta um final de tarde na cobertura do hotel, no bar Red 21, a vista é
lindíssima! A noite rola baladinha.
Escreve
aí este nome: avenida Isidora Goyenechea - aqui você já pode investir
algumas horinhas, a pedida é "bata perna". Nela há lojas de vinhos (El
Mundo del Vino é uma boa pedida), vários restaurantes bacanas entre eles
a Coquinaria que é um mercado gourmet bacanérrimo onde alguma coisinha
certamente vai dar vontade de comprar (controle-se e não queira levar a
loja inteira).
Quem
gosta de correr (como esporte) ou quem quer apenas caminhar vá para a
avenida Andres Bello também conhecida como Costanera e circule em volta
do rio Mapocho que atravessa a cidade. Adoro este cantinho de Santiago.
Eu sempre corria ali nas minhas inúmeras temporadas chilenas.
O bairro mais chique é Vitacura.
Pegue um táxi e peça para descer na esquina da avenida Nueva Costanera e
Allonso de Cordoba. Na Allonso saia a caminhar e namorar vitrines. As
melhores lojas com marcas de grife vão estar ali. Na Nueva Costanera
estão um mix de ótimos restaurantes. Este bairro é habitado pela nata
chilena. Você vai ver lindos prédios de apartamentos.
Com vontade de algo mais despojado?
Hora de conhecer o bairro de Bella Vista e Lastarria, os mais
alternativos. O primeiro superconhecido. O segundo nem tanto, na minha
opinião, muito mais legal. Em Bella Vista a vida se passa na rua (calle)
Constitución, ali estão os barzinhos, restaurantes, casas noturnas,
galerias de artes e lojinhas. Claro, quebre em algumas ruas paralelas e
que cortam a principal sempre, dá para descobrir novos endereços.
Em
Lastarria comece pela calle José Victorino Lastarria onde fica a loja
Ají. Faço este seu ponto de partida. Perca-se pelas ruelas vizinhas, com
menos turistas, mais tranquilo e super charmoso. Por lá também há cafés
e lojinhas para conferir.
Melhor pisco sour? Você não ouviu
falar do pisco ainda? Vamos lá. O pisco é um destilado da uva. Na versão
mais direta: ele é a caipirinha chilena. Eu a-do-ro! E olha que eu não
sou chegada a destilados. O pisco é levinho. Pega rápido e bem. Portanto
não ultrapasse três, quatro doses. Eu costumo ficar em duas. Me seguro
porque é fácil ir adiante. Pero...mejor no! O melhor pisco que provei
foi no Etniko que fica na calle Constitución, em Bella Vista. O lugar
serve comida japonesa maravilhosa, o pisco (chileno ou peruano - eu
prefiro o peruano, mais amarguinho) e tem o maior clima de paquera.
Agora
vamos falar dos cerros (montes), o San Cristobal é o mais importante.
Do bairro Bella Vista você pode ir até o topo de bondinho. Outra entrada
é pelo bairro Providência onde se sobe de carro ou a pé, para quem não
tiver como peso extra a preguiça. Final de semana só dá chilenos subindo
correndo e de bicicleta. Chega a dar vergonha ao ver aquele pessoal com
tanta disposição.
Considerando que a cidade é rodeada
de cerros fazer trekking por lá é programação básica. Mas daí você deve
conhecer alguém, não dá para fazer sozinho. Em Cajon del Maipo há
trilhas lindas! Taí outro lugar para passar o dia. Neste caso entra em
contato com a
Exploring Chile e agende um passeio!
Compras! Vou chamar a Izabella Boaz
para dar opinião (expert em compras). Santiago é cheio de shoppings, o
que eu mais gosto (e não gosto de shopping) é o La Dehesa porque ele é
meio aberto com um paisagismo lindo. Troca de temporada é o ideal para
renovar o guarda roupa, quando as lojas entram em liquidação! Os preços
ficam ótimos!
Na
última vez que estive em Santiago fui na Feira de Artesanato
(permanente) no Pueblito de los Dominicos (Avenida Apoquindo 9085), é
bem bacana, com mil opções!
E para encerrar este capítulo cito o
Museu de Arte Pré Colombina, meu museu predileto em Santiago que fica
no centro. Se há um roteiro para visitar no centro? Sim, dá para ir
conferir a Plaza de Armas onde está a Catedral Metropolitana e o prédio
dos Correios e o Palacio de la Moneda, sede do governo. Mas vá no final
de semana quando o trânsito dá uma trégua.
Santiago é uma cidade segura, nunca
tive problemas por lá. Entretanto fique esperto, oportunistas estão
espalhados pelo mundo. Nesta época do ano vai estar bastante frio. Coma
muito peixes e frutos do mar, o Pacifico é o paraíso! A gastronomia
chilena é maravilhosa. Além dos sabores do mar o cordeiro patagônico é
muito famoso. Vinhos! O Chile produz grande rótulos! Descruba seu(s)
preferido(s). Adoro as vinícolas Casa Silva, Montes, Viu Manent. Casa Lapostolle, Matetic e Casa del Bosque.
Passe um dia em uma vinícola. Sou fã
de carteirinha do Valle de Colchagua, uma hora e meia de Santiago, ao
sul. Faça a duplinha: almoço prolongado e desgustação com direito a
conhecer onde os vinhos são produzidos e armazenados. A Casa Silva tem
um restaurante delicioso, no meio dos vinhedos, e produz o branco Cool
Coast e o tinto Micro Terroir, dois grandes prazeres!
Sem dúvida os chilenos vão lhe receber muito bem! Eles são um povo amável. Boa viagem e voltem com dicas novas para os leitores!